お餅を焼く。焦げ目を濃いめにつけた方が香ばしくて私は好み♪

お鍋にご飯とかぶるくらいの水を入れて火にかける。沸騰手前で弱火。塩と白だしでしっかりめに味つけ。

七草はよく洗い、沸騰したお湯に塩(分量外)を入れてさっと茹でる。

茹でた七草は水にとって１cmくらいの長さに切る。大根とかぶはそれぞれ薄めの輪切りといちょう切りに。

【２】の鍋に七草を入れる。４ｾﾝﾁくらいに切った水菜も入れてひとまぜ。粘りが出るので混ぜすぎないで下さい。

様子を見て味を整え、器に焼き上がったお餅→お粥をよそって完成です。