Siomay Teri Sambal Kacang

Name: Siomay Teri Sambal Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu; 5 sdm tepung tapioka; 1/4 kg ikan teri,haluskan; 3 siung bawang putih; 4 lembar daun seledri..cincang halus; secukupnya garam; secukupnya air; 1 butir telur; 1/4 buah jipang (labu siam) diparut..bisa di skip; bumbu kacang :; 2 genggam kacang; 4 buah lombok; 2 siung bawang putih; secukupnya garam, gula; secukupnya air; secukupnya minyak goreng

Anniie Rachma @cook_6248609

Siomay Teri Sambal Kacang

Anniie Rachma @cook_6248609

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung terigu
5 sdmtepung tapioka
1/4 kgikan teri,haluskan
3 siungbawang putih
4 lembardaun seledri..cincang halus
secukupnyagaram
secukupnyaair
1 butirtelur
1/4 buahjipang (labu siam) diparut..bisa di skip
bumbu kacang :
2 genggamkacang
4 buahlombok
2 siungbawang putih
secukupnyagaram, gula
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Halusakan bawang dan garam..Campur dengan teri yang sudah dihaluskan
2

Masukkan tepung terigu..Campur lagi dengan tepung kanji /tapioka uleni hingga kalis..Tambahkan seledri yang sudah dirajang halus
3

Didihkan air..Masukkan adonan yang sudah dibulat"kan seperi membuat bakso
4

Panaskan dandang...Setelah adonan mengambang..Pindah siomay setengah matang tadi ke kukusan..
5

Kukus selama 1/2 jam..Sajikan dengan saus kacang.
6

Cara buat sambel kacang, haluskan lombok..bawang putih dan garam tambahkan gula. campurkan dengan kacang yang sudah dihaluskan, panaskan minyak..masukkan bumbu kacang kering, tambahkan air sampai agak mengental..