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ご飯がすすむ！大根の葉のふりかけ♪
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ご飯がすすむ！大根の葉のふりかけ♪-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ！大根の葉のふりかけ♪

優桜ママ
優桜ママ @cook_40037328

大根の葉を甘辛く炒めただけ♪これだけでご飯がたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
昔からよく作ってたので覚え書きも兼ねてレシピに載せました

大根の葉を甘辛く炒めただけ♪これだけでご飯がたくさん食べられます♪
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優桜ママ
優桜ママ @cook_40037328

大根の葉を甘辛く炒めただけ♪これだけでご飯がたくさん食べられます♪
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材料

  • 大根の葉 1本分
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ半分
  • かつおぶし 1パック
  • ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    大根の葉を塩少々(分量外)入れた熱湯でさっとゆでる。
    水気をしぼり細かく刻む。

  2. 2

    フライパンに1とごま油以外の調味料を加えて、水分をとばすように中火で炒める。

  3. 3

    かつおぶし、ごま、ごま油を加えてさっと炒めたら完成♪

コツ・ポイント

ごま油で炒めてもok 。特にないです。簡単。おにぎりの具にも(*^^*)醤油を半量、出し醤油に替えても♪七味をふりかけても

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優桜ママ
優桜ママ @cook_40037328
2015/02/21 12:06に公開
年子の娘がいる、ワーキングマザーです♡ よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

ふりかけ ご飯 大根の葉 かつお節 酒 ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17644571
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