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キャベツとアンチョビのキムチソテー
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キャベツとアンチョビのキムチソテー-レシピのメイン写真

キャベツとアンチョビのキムチソテー

簡単料理開発ー中出悠
簡単料理開発ー中出悠 @cook_40054955

キャベツとアンチョビのソテーにキムチを合わせてみました☆
パスタの具にも合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
定番レシピにこれまで合わせたことのないものを入れてみたくて作りました。キムチとアンチョビ、いけますよ(^_−)−☆

キャベツとアンチョビのソテーにキムチを合わせてみました☆
パスタの具にも合います(*^^*)
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定番レシピにこれまで合わせたことのないものを入れてみたくて作りました。キムチとアンチョビ、いけますよ(^_−)−☆

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キャベツとアンチョビのキムチソテー

簡単料理開発ー中出悠
簡単料理開発ー中出悠 @cook_40054955

キャベツとアンチョビのソテーにキムチを合わせてみました☆
パスタの具にも合います(*^^*)
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定番レシピにこれまで合わせたことのないものを入れてみたくて作りました。キムチとアンチョビ、いけますよ(^_−)−☆

キャベツとアンチョビのソテーにキムチを合わせてみました☆
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定番レシピにこれまで合わせたことのないものを入れてみたくて作りました。キムチとアンチョビ、いけますよ(^_−)−☆

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材料

1人分
  • キャベツ 100g
  • しめじ 40g
  • アンチョビ 3尾
  • キムチ 40g
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 60ml
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作り方

  1. 1

    野菜をカットします。
    キャベツは3cm角に、しめじは石づきをとり、にんにくは荒みじんにします。

    • キャベツとアンチョビのキムチソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、キャベツ、アンチョビを入れて強火で炒めます。

    • キャベツとアンチョビのキムチソテー作り方2写真
  3. 3

    続いてしめじとにんにくを入れて炒め、最後にキムチを入れて軽く炒めて器に盛り、完成です。

    • キャベツとアンチョビのキムチソテー作り方3写真

コツ・ポイント

アンチョビ、キムチ共に味が濃いので調味料はあえて入れてません。
キムチが個性強いので分量変えて作る時は入れすぎ注意、アンチョビとの味のバランスを見てください^_^☆

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簡単料理開発ー中出悠
簡単料理開発ー中出悠 @cook_40054955
2015/02/18 13:11に公開
はじめまして。中野にあるリラクゼーションサロン「Nagomi-masu」のマスター、悠士と申します。お店では料理は提供していないのですが、レストランで食べた味を簡単なレシピで再現するのが趣味なので、クックパッド、Instagramでレシピや写真を紹介しています。つくれぽ書いてくださる方、必ず返信させて頂きます。いつもありがとうございます。これからも、よろしくお願いします。悠士
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このレシピのキーワード

キムチ シメジ キャベツ にんにく アンチョビ

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