かぼちゃをレンジでチンして温かいうちにつぶし、砂糖を混ぜる。

オーブンを170℃に予熱しておく。

オリーブオイル、卵、ヨーグルト、豆乳を混ぜていく。

ホットケーキミックスを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ、最後にシナモンを入れさっと混ぜる。

ケーキ型にオリーブオイルを薄く塗り、生地を流し入れ、170℃のオーブンで40分焼く。