100％★グレープフルーツ寒天
miume @cook_40022531
はちみつ入りでとってもヘルシー♪甘さ控えめ、むしろ酸っぱめです。
このレシピの生い立ち
お土産にもらった日向夏寒天が美味しかったので、身近なものでマネてみました～♪
100％★グレープフルーツ寒天
はちみつ入りでとってもヘルシー♪甘さ控えめ、むしろ酸っぱめです。
このレシピの生い立ち
お土産にもらった日向夏寒天が美味しかったので、身近なものでマネてみました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールの上にざるなどを置き、半分に切ったグレープフルーツをスプーンで力強くかき出していきます。
-
- 2
ざるに残った果肉から、皮や種を取り除きボールに果肉を入れます。 1個分で200ml前後かな？
-
- 3
鍋にジュース（今回はカップ2弱でした）、砂糖、はちみつ、粉寒天を入れ火にかける。
- 4
ゆっくりかき混ぜながら、沸騰したらそのまま2分ほど火にかける。
火を止めて②を加えて混ぜる。 - 5
④を皮の器に流し込む。（この時器が倒れない様にお椀などに入れておくと安心です。）
-
- 6
寒天液は残るのでお好みの容器に入れましょう。
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です！
コツ・ポイント
＊グレープフルーツは縦にカットした方が実が取りやすっかた気がします。お気をつけください。
＊寒天液は沸騰したあとのふきこぼれに注意です！
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