ずぼらさんの大学芋

Name: ずぼらさんの大学芋
Yield: 1人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 好きなだけ; 砂糖 たっぷり; はちみつ 少々; 揚げ油 適量(気持ち少なめで); ゴマ 好みで

こびりついた砂糖を洗ったりするのがイヤで適当に作ったらできました(ﾟuﾟ；)
このレシピの生い立ち
実家から教わったレシピがめんどくせーと思い
アルミ鍋でやったところできたので（✿ฺ´∀｀✿ฺ）ﾉ

はちみつをかけるのは、照りがよくなるからです。
なかったらかけなくてOK！

はちみつをかけるのは、照りがよくなるからです。
なかったらかけなくてOK！

材料

1人分～

1

(揚げ油は何かに使ったあとのものがいい)
さつまいもは乱切りにし、水(分量外)に10分つけてあくをとる。
そのあと新聞紙・キッチンﾍﾟｰﾊﾟｰなどで水気をとる
2

油にｲﾝ。
菜箸でささるようになったら、さつまいもをできるだけ寄せる。
その上から砂糖をかける。
3

フライパンの底にたまる感じになるので、かきまぜるようにする。
さつまいもが茶色になってきたところで油からあげる。
★この際すぐに盛り付ける皿にのせるのがポイント！
4

はちみつを少しかけ、ゴマをのせたらできあがり。