鶏むね肉とパプリカの味噌照り焼き
レシピ本掲載＆400れぽ大感謝♪しっかり味噌味の照り焼き風に仕上げたご飯が進む一品です！安上がり♡お弁当にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
ビタミンCたっぷりのパプリカと、安くて疲労回復効果のある胸肉で、ご飯の進むおかずを作りたくて♪
主人のお気に入り！我が家で人気の味付けです♡
鶏むね肉とパプリカの味噌照り焼き
レシピ本掲載＆400れぽ大感謝♪しっかり味噌味の照り焼き風に仕上げたご飯が進む一品です！安上がり♡お弁当にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
ビタミンCたっぷりのパプリカと、安くて疲労回復効果のある胸肉で、ご飯の進むおかずを作りたくて♪
主人のお気に入り！我が家で人気の味付けです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ひと口大にそぎ切りにした鶏むね肉に片栗粉をまぶす
フライパンに油を敷き8分程度火を通したら、いったん取り出しておく
- 2
同じフライパンに
油を少々足し、切っておいたパプリカにサッと火を通すあらかじめ混ぜておいた調味料●を入れる
- 3
1の肉をフライパンに戻し入れ2と絡める
肉に完全に火が通ったら塩胡椒で味を整え、皿に盛り付け完成♪
- 4
アレンジで大蒜や大葉を足しても◎
-
- 5
2012/6/28
100人の方に作って頂き大感激です♪
ありがとうございました♡
- 6
https://kenko.cookpad.com/recipes/8922
『健康レシピ』
ページに掲載 - 7
栄養士コメント↓
鶏むね肉には、疲労回復、粘膜や消化器系の保護に役立つと言われている、ナイアシンが含まれています
- 8
2016/7
トップページにピックアップしていただきました！ありがとうございます♡
- 9
2017/4
レシピ本掲載 -
- 10
2018/5
レシピ本掲載 -
- 11
-
コツ・ポイント
調味料●を入れた後、パプリカから出る水分を強火で飛ばして、肉を戻す
肉は箸で刺して透明の汁が出てきたら焼けているサインです
火を通しすぎない方が柔らかい仕上がりに！
片栗粉を小麦粉に変えても大丈夫です
つくれぽ
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