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お緋嵯の✧きのことひじきのお食事蒸しぱん
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お緋嵯の✧きのことひじきのお食事蒸しぱん-レシピのメイン写真

お緋嵯の✧きのことひじきのお食事蒸しぱん

緋嵯暮
緋嵯暮 @cook_40051837

米粉入り蒸しぱん第二弾です★なめたけを入れることで味が着き、ひじきも加えて栄養豊富なお食事蒸しぱんに♫もちもち美味です♪
このレシピの生い立ち
本のレシピにいろいろ加えてみたりしてアレンジしました。

米粉入り蒸しぱん第二弾です★なめたけを入れることで味が着き、ひじきも加えて栄養豊富なお食事蒸しぱんに♫もちもち美味です♪
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お緋嵯の✧きのことひじきのお食事蒸しぱん

緋嵯暮
緋嵯暮 @cook_40051837

米粉入り蒸しぱん第二弾です★なめたけを入れることで味が着き、ひじきも加えて栄養豊富なお食事蒸しぱんに♫もちもち美味です♪
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米粉入り蒸しぱん第二弾です★なめたけを入れることで味が着き、ひじきも加えて栄養豊富なお食事蒸しぱんに♫もちもち美味です♪
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材料

直径７センチカップ４個分
  • ★薄力粉 ６０ｇ
  • ★米粉(上新粉) ４０ｇ
  • ★砂糖 １０ｇ
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★重曹 小さじ１弱
  • ひじき(乾燥) スプーン１，２杯
  • なめ茸 ３０～４０ｇ
  • 水 ８０～９０ｇ
  • お好みでアンチョビやオイルサーディン ほんの少し
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作り方

  1. 1

    ひじきは水に浸して戻します。

  2. 2

    ★を混ぜます。

  3. 3

    深めのフライパンに水を１センチほどの高さまで入れて、
    沸騰させます。

  4. 4

    戻したひじきと、なめたけ（ビンのタイプ）を２に入れ、水も入れて混ぜます。

  5. 5

    カップに生地を流しフライパンに並べます。
    お好みでアンチョビをほんの少し、上にのせます。

  6. 6

    蓋をし、強火で１０分蒸せば出来上がりです＾＾

  7. 7

    米粉入りなので、
    冷めてももちもちで固くないです＾＾

    • お緋嵯の✧きのことひじきのお食事蒸しぱん作り方7写真

コツ・ポイント

水は、なめたけの水分量で調節してください。
あまり多いと、べちゃ～～～っとなってしまうので(@_@)
ひじきの水切りも御忘れずに～＾＾

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緋嵯暮
緋嵯暮 @cook_40051837
2012/11/22 19:50に公開
高１です（●＾o＾●）只今、将来に向け料理の研修中です＾＾
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このレシピのキーワード

米粉 ひじき なめたけ オイルサーディン 上新粉 薄力粉 アンチョビ

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