真だちのお味噌汁

Name: 真だちのお味噌汁
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 真たち又は助たち 140ｇ; 大根 4～5cm; だし入り味噌 おたまに1/4くらい; だしの素（なくてもOK) 小さじ1/4～1/3; 水 500ccくらい

ふんわり・とろとろな真だち（鱈の白子）で、シンプルな味噌汁を作りました。
このレシピの生い立ち
子供の頃からなじみのある味噌汁。たちがおいしいこの時期にしか食卓にあがらない冬の味覚かな？
大好物なのに、初めて作りました☆

材料

2～3人分

たちは火を入れすぎると固くなりますので注意です。
今回は味噌汁ですが、しょうゆ味もおいしいです。
調味料や水の分量は適当なので、ご家庭の味噌汁の味でどうぞ。我が家は薄味です・・・

24愛51 @cook_40072786

2010/02/22 12:27に公開

みなさまのレシピを参考に、日々精進します♪

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