きゅうりをヘタをとってら、丸ごときゅうりを酢飯を敷いたのりで巻く。キュウリが中心にくるように気を付ける

桜でんぶを混ぜたピンクご飯に1で作ったきゅうり巻きをのせて、さらに巻く

2の巻寿司をきゅうりを中心に4つに切る

4つに切った寿司を厚焼き玉子を芯にして、きゅうりが四つ角の外側になるように背中合わせに重ねて、それをのりで巻く。

四角に巻いて完成したら、海苔がしっとり馴染んでから切る。開いた牛乳パックなどでしっかり押すと四角が綺麗になります。