タイ風ごまだれ冷麺
雪きんぎょ @cook_40068953
タイ料理にハマり、色々挑戦しています。
今回は「マルちゃん正麺 ごまだれ冷し」を使ってアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
「マルちゃん正麺 ごまだれ冷し」をいただいたので、白菜とツナを使って何か合わないかと考えました。
ゴマだれとあうのはどんなものか。インスタントだから簡単調理も頭にいれつつ、冷蔵庫であるもので作ってみました。
タイ風ごまだれ冷麺
タイ料理にハマり、色々挑戦しています。
今回は「マルちゃん正麺 ごまだれ冷し」を使ってアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
「マルちゃん正麺 ごまだれ冷し」をいただいたので、白菜とツナを使って何か合わないかと考えました。
ゴマだれとあうのはどんなものか。インスタントだから簡単調理も頭にいれつつ、冷蔵庫であるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は千切りにする。(写真はきゅうり・トマトなしでした。)ツナは油をきっておく。
-
- 2
たっぷりお湯を沸かし、小さめのザルにきゅうりトマト以外入れて湯がく。
白菜にさっと火が通ったら水気をしっかり切る。 -
- 3
麺を投入。袋に指定あるゆで時間で。今回は４分。その間にボウル・ザル・氷、器を用意。
-
- 4
麺を湯がいている間に、ゆでた野菜ときゅうり・トマト・ツナを入れてスィートチリソースで和えておく。
-
- 5
麺がゆであがったら、ザルにあけ、しっかりとぬめりを取り器へ。
-
- 6
麺に付属のタレを和えて、野菜をトッピング。
お好みでパクチー等も。 -
コツ・ポイント
白菜だけでなく、もやしも合います。
酸味が欲しい方は、レモンやライムを絞っても美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17677631
