ＦＰで簡単★ほろサクスコーン
何十回も作り直して，やっと満足のいく味ができあがりました！材料も簡単＆すべてＦＰ任せなのに，ほろほろサクサクの仕上がりです♪次の日食べたらさらに感動です（笑）
このレシピの生い立ち
大好きなスコーンやさんの味に近づきたくて，毎日毎日試行錯誤で作り続けました。でも，やっぱりプロの味はムリです(・_・、)なので，できるだけ簡単に大好きなスコーンを作れたら・・・と思って考えました。
ＦＰで簡単★ほろサクスコーン
何十回も作り直して，やっと満足のいく味ができあがりました！材料も簡単＆すべてＦＰ任せなのに，ほろほろサクサクの仕上がりです♪次の日食べたらさらに感動です（笑）
このレシピの生い立ち
大好きなスコーンやさんの味に近づきたくて，毎日毎日試行錯誤で作り続けました。でも，やっぱりプロの味はムリです(・_・、)なので，できるだけ簡単に大好きなスコーンを作れたら・・・と思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ＦＰに☆を入れて攪拌します。次に，よく冷やしたバターを入れ，さらに攪拌し，サラサラの状態になるまで混ぜます。
- 2
よく溶いた卵を入れます。（ＦＰに『あらびき』機能がついているものであれば，それで攪拌します。）少しずつ，様子を見ながら入れてください。※照り出し用に少し残しておいてね！
- 3
卵が少ないとさらさらな状態ですが，それがしっとりと重くなりかけたらそこでＳＴＯＰ！しっとり感が足りないときには，牛乳・生クリーム・ヨーグルトなどを入れてこの状態になるように調整してください。
-
- 4
ラップに生地を出し，軽くまとめます。
-
- 5
ラップの上から力を加えて生地をのばします。半分に折ってまた力を加えます。２，３回繰り返します。
-
- 6
ラップでくるみ冷蔵庫で休ませます。
（３０分～一晩） -
- 7
１８０度にオーブンを余熱。その間に，生地をピンポン玉大に丸めます。（１２個ほど）表面に，卵の残りを塗って，２０分間焼いたら出来上がり！！
コツ・ポイント
卵を入れるときは様子を見ながら入れます。時々生地を握ってみて，
「やっとまとまるかな」くらいの状態がベストです！冷蔵庫でねかす時間は自由ですが，一晩ねかせたものがしっとりと落ち着くのでおすすめです＾＾ぜひ，夜のうちに仕込んで，朝焼きたてを食べてくださいね！１日たってもうまうまですよ～～。
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