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おばあちゃんのニラおじや♪
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おばあちゃんのニラおじや♪-レシピのメイン写真

おばあちゃんのニラおじや♪

airgroove
airgroove @cook_40036719

ニラのダシがよく出て、シンプルだけど、とても美味しいおじやです。優しい味だけど、スタミナつくよ！
このレシピの生い立ち
小さいころ、風邪を引いたりすると祖母がよく作ってくれました。

ニラのダシがよく出て、シンプルだけど、とても美味しいおじやです。優しい味だけど、スタミナつくよ！
このレシピの生い立ち
小さいころ、風邪を引いたりすると祖母がよく作ってくれました。

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airgroove
airgroove @cook_40036719

ニラのダシがよく出て、シンプルだけど、とても美味しいおじやです。優しい味だけど、スタミナつくよ！
このレシピの生い立ち
小さいころ、風邪を引いたりすると祖母がよく作ってくれました。

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小さいころ、風邪を引いたりすると祖母がよく作ってくれました。

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材料

1人分
  • ニラ(適当な大きさに切る） 10本分程度
  • 冷ご飯 お茶碗軽く一杯
  • だし汁 カップ一杯強
  • 醤油 小さじ１
  • みりん 小さじ1/2
  • 塩 ふたつまみ
  • 溶き卵 1個分
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作り方

  1. 1

    卵以外の全ての材料を小鍋に入れて、中火にかける。塩味は加減してください。

  2. 2

    ご飯が柔らかくなったら、溶き卵をまわしいれて、半熟になったら出来上がり♪

  3. 3

    おかかなどをトッピングしても美味しいですよ！

コツ・ポイント

醤油＋みりんの代わりにめんつゆでも美味しいです。

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airgroove
airgroove @cook_40036719
2008/06/06 19:57に公開
アメリカ在住です。家族：私（えあ）、夫（男子）、息子（むとと）、犬（ナナ）、猫達（キキ＋黒猫3匹）開店休業中です。。。「キジトラ猫の会 （猫バカの会）」 会員NO.18♡「★ﾀﾞｲｴｯﾄﾚﾝｼﾞｬｲ★」（痩せない）副隊長♡「毎日がお誕生日の会」会員No.82
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このレシピのキーワード

おじや ニラ 残りご飯

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