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簡単♪いちごムース❤
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簡単♪いちごムース❤-レシピのメイン写真

簡単♪いちごムース❤

chibi-usagi
chibi-usagi @cook_40075045

ぷるんというよりはまったり~♪ リッチないちごムースですよ~ヽ(*ゝω.*)ノ冷凍でも、生いちごでもどうぞ❤

↑↑↑6/8食感を訂正しました。。。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたいちごを冷凍していたので・・・
雑誌で見たいちごムースを作ろうと思ったら、生いちごのレシピだったのから、冷凍いちご用にアレンジしました♪ ついでに分量も使い切りできるように変えてみました(´.∀.`)b!!

ぷるんというよりはまったり~♪ リッチないちごムースですよ~ヽ(*ゝω.*)ノ冷凍でも、生いちごでもどうぞ❤

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chibi-usagi
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↑↑↑6/8食感を訂正しました。。。
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材料

小さなプリンカップ7~8個分
  • いちご(生でも冷凍でも) 250グラム
  • 生クリーム 200ml
  • 練乳 大さじ6
  • 牛乳 大さじ3
  • 板ゼラチン 6グラム
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作り方

  1. 1

    板ゼラチン6グラムはひたひたの水(分量外)にふやかしておく。
    いちごはジューサーに入れ、大さじ3の牛乳を加えてピューレ状にしておく。

  2. 2

    鍋に生クリームと練乳を入れてふつふつとしてきたら火を止め、余熱で水から出した板ゼラチンを加えて、溶かしてこし器でこしておく。

  3. 3

    ①のいちごピューレを②に入れ、ぐーるぐーるかき混ぜる。
    型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。。。♪

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chibi-usagi
chibi-usagi @cook_40075045
2008/06/06 20:55に公開
簡単なお料理日記♡
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このレシピのキーワード

イチゴ 生クリーム 牛乳 コンデンスミルク

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