Pie Ubi Coklat Kukus

Name: Pie Ubi Coklat Kukus
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Ubi Madu Cilembu; 50 gram Kismis; 2 sendok makan Mentega; 200 gram Krim Kocok (Whipped Cream); 250 gram Coklat masak; secukupnya Air Es

Dina A N @dina_an89

Balikpapan

\#Masakbareng#Edisiubijalar bersama dapurmasak.com kali ini saya dapat ide buat pie, tp mang alat terbatas jadi dikukus, saya yakin tetap lebih enak kalau di panggang. Selamat memasak

Lebih banyak

Pie Ubi Coklat Kukus

Dina A N @dina_an89

Balikpapan

\#Masakbareng#Edisiubijalar bersama dapurmasak.com kali ini saya dapat ide buat pie, tp mang alat terbatas jadi dikukus, saya yakin tetap lebih enak kalau di panggang. Selamat memasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

300 gramUbi Madu Cilembu
50 gramKismis
2 sendok makanMentega
200 gramKrim Kocok (Whipped Cream)
250 gramCoklat masak
secukupnyaAir Es

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus Ubi dan segera lumatkan Ubi dengan garpu
2

Campurkan metega dengan adonan, aduk rata
3

Tambahkan kisimis, aduk adonan rata
4

Siapkan loyang berdiameter 10cm olesi dengan mentega. Ambil segenggam adonan, pipihkan mengikuti lekuk loyang. Sisihkan
5

Lelehkan coklat masak, menggunakan wadah yang ditaruh diatas panci air panas, pastikan wadah tidak menyentuh air.
6

Campur air es dengan whipped cream, lalu kocok dengan kecepatan tinggi.
7

Campurkan coklat leleh, dan aduk rata.
8

Ambil adonan, isi dengan adonan coklat sampai penuh, dan tambahkan 1 batang coklat masak.
9

Kukus dalam kukusan yang telah dipanasi terlebih dahulu selama 15 menit. Siap disajikan