✿をホームベーカリーにセットし、１次発酵までホームベーカリーにおまかせする。

シナモンフィーリングの材料を混ぜ合わせる。（バターをレンジで１０秒チンすると混ぜやすいです✿）

アイシングのクリームチーズと粉砂糖を混ぜ合わせ、レモン果汁も加え混ぜる。（クリームチーズをレンジで１０秒チンすると混ぜやすいです✿）

１次発酵終了後、生地を軽く丸め直し、閉じ目を下にして、濡れ布巾をかけ、ベンチタイム１５分。

ベンチタイム終了後、生地の閉じ目を上にして、麺棒で３０ｃｍ×２０ｃｍに生地を伸ばす。

５の生地にシナモンフィーリングを塗る。（巻き終わりの１ｃｍは塗らない）

６の生地を巻いて、巻き終わりを摘まんでしっかり閉じる。

７をケッパー、糸などで８分割に切り、型に並べ、ラップをかけ、オーブンの発酵機能で３５分位、発酵。

８が２倍位になったら、１８０度に予熱したオーブンで１５分位焼く。

焼き上がったら熱いうちに型から外し、粗熱をとり、アイシングをかける。