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あったまる☆蕪菜の雑炊おもち入り
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あったまる☆蕪菜の雑炊おもち入り-レシピのメイン写真

あったまる☆蕪菜の雑炊おもち入り

meikun0126
meikun0126 @cook_40076129

寒い日は体の中から温まりましょう☆
このレシピの生い立ち
寒かったので畑で採れた蕪菜といただいたお餅で作ってみました。

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寒かったので畑で採れた蕪菜といただいたお餅で作ってみました。

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meikun0126
meikun0126 @cook_40076129

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材料

5人分
  1. 鶏胸肉 一切れの半分
  2. 蕪菜（稲核菜） 1本
  3. 油揚げ 1枚
  4. ご飯 茶碗2杯
  5. 餅 5切れ
  6. 調味料等
  7. 醤油 25mmまたは適量
  8. 顆粒だしの素 小さじ1
  9. 水 800ml
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作り方

  1. 1

    鳥胸肉，蕪菜の葉と蕪，熱湯をかけて油抜きした油揚げを，食べた水大きさに切る。

  2. 2

    水と調味料（醤油，顆粒だしの素）火にかけ，沸騰したら1を入れて煮る。

    • あったまる☆蕪菜の雑炊おもち入り作り方2写真
  3. 3

    材料に火が通り柔らかくなったら，茶碗2杯分のご飯を加えてさらに数分煮る。

    • あったまる☆蕪菜の雑炊おもち入り作り方3写真
  4. 4

    その間に餅をレンジで温める。

  5. 5

    3を器に盛り，餅を加えて出来上がり☆

    • あったまる☆蕪菜の雑炊おもち入り作り方5写真

コツ・ポイント

蕪菜は，野沢菜，小松菜などでもいいかと思います。

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meikun0126
meikun0126 @cook_40076129
2015/02/23 14:52に公開
おいしくて健康によく，食べた人によろこんでもらえるような料理を目指します☆
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