パンプキンアーモンド

Name: パンプキンアーモンド
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ ２００ｇ; アーモンド（ホール） ５０ｇ（４６粒）; 牛乳又は豆乳 １５０ｃｃ; 味噌 小さじ２

ゆきゆこ @cook_40034897

かぼちゃとアーモンドの洋風煮物♣熱々ほくほくも良いですが冷やしてサラダ感覚でもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
★アーモンドアカデミー課題：1日分のアーモンドを1品で！の為の提出レシピ

パンプキンアーモンド

ゆきゆこ @cook_40034897

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材料

２人分

かぼちゃ２００ｇ
アーモンド（ホール）５０ｇ（４６粒）
牛乳又は豆乳１５０ｃｃ
味噌小さじ２

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作り方

1
かぼちゃを一口大（３ｃｍ角くらい）に切り、牛乳又は豆乳と一緒に鍋に入れ、火にかける
2
沸騰したらアーモンドと味噌を入れ、蓋をして弱火で５分くらい煮る（かぼちゃに竹串がやっと通るくらい）
3
火を少し強め、木ベラなどでやさしく返しながら汁気を飛ばしできあがり☆彡

コツ・ポイント

★工程３で汁気を飛ばす際、焦げやすいので気をつけてください

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つくれぽ

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ゆきゆこ @cook_40034897

2008/06/04 03:34に公開

専業主婦でクックデビューし、クックを楽しんでいたのも10年前になろうとしています。出産、育児と落ち着いたら復帰したいと思いながらも未だに手がまわらず…そんなキッチンにもかかわらず、つくれぽをくださりありがとうございます。お礼には伺えず、つくれぽコメントなしでの掲載になりますがお許しくださいm(_　_*)m

このレシピのキーワード

豆乳かぼちゃ牛乳アーモンド味噌

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