鶏むね肉はそぎ切りにし、☆と一緒にビニール袋へ入れて揉みこむ。それを冷蔵庫へ30分以上入れておく。

一枚ずつパン粉をたっぷり押さえるように付けたら、200度のオーブンで15分〜20分焼いて出来上がり。