野菜と納豆の和風冷製パスタ
福島屋商店 @cook_40077292
納豆が苦手な方は、山芋やおくらでも代用できるかと思います♪ねばねば系の食材を
使った方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
大好きな納豆を使って冷製パスタが作れないものかと
思案し、出来上がりました。思った以上に美味でしたので、
ぜひお試しください♪
野菜と納豆の和風冷製パスタ
納豆が苦手な方は、山芋やおくらでも代用できるかと思います♪ねばねば系の食材を
使った方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
大好きな納豆を使って冷製パスタが作れないものかと
思案し、出来上がりました。思った以上に美味でしたので、
ぜひお試しください♪
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをゆでる(いつもより1分くらい長めに)
※パスタは、水で冷やすので、長めにゆでること。
芯が残るか残らないかくらい - 2
パスタが茹であがったら、たっぷりの流水で冷やす。
※氷は使わないこと。 - 3
パスタにエキストラバージンオイルをまぶす。
※普通のオリーブオイルでもＯＫ。 - 4
塩こんぶを適量入れて、混ぜる。
- 5
パスタを皿に盛る
- 6
その上に、納豆、みょうが、三ツ葉の順に載せる
-
- 7
ポン酢をかけてできあがり★
コツ・ポイント
★納豆はあらかじめ、しょうゆと納豆のたれで味をつけておく。
★みょうがは、千切りにしておく
★三ツ葉は、葉をちぎって、茎は適当に切っておく。
☆納豆が苦手 という方は、納豆の代わりに山芋やオクラなどほかの
ねばねば系野菜でも。
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