暑い日はやっぱり！冷やしソーメン
Mrs.Kelley @cook_40030929
ムショウに冷やしソーメンが食べたくてｖｖ
片付け面倒なので全部１つに盛り付けちゃいました＾＾；
このレシピの生い立ち
暑かったので冷やしそうめんが食べたくてｖｖ
そうめんだけだと栄養が偏るので野菜もたっぷり☆
暑い日はやっぱり！冷やしソーメン
ムショウに冷やしソーメンが食べたくてｖｖ
片付け面倒なので全部１つに盛り付けちゃいました＾＾；
このレシピの生い立ち
暑かったので冷やしそうめんが食べたくてｖｖ
そうめんだけだと栄養が偏るので野菜もたっぷり☆
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはピーラーで皮を剥き、塩もみして水でよく洗う。
千切りにする。
トマトは皮を湯むきしてさいの目に切る。 - 2
卵は薄焼き卵を作り、千切りする。きのこ類は石突を落とし、ばらしてオリーブ油(バター)で炒めポン酢とにんにくを絡める。
- 3
ベーコンは1cm幅くらいに切って炒める。
そうめんは1分ほど茹でて水でよく洗い、水気を切る。 - 4
器にそうめん、その他の具を盛り付け
最後にめんつゆをかける。
好みでわさびを溶かしてもｖｖ
コツ・ポイント
きのこは好きなものをお使いください。
今回はしめじとまいたけを使用しました。
そうめんと具を別々に盛って、好きな具をめんつゆにつけながら食べても美味です(*´ｍ｀)
つくれぽ
沖縄在住20歳で5歳と8歳の男の子達のママになりました(゜∀゜)最近体型が気になりだした主人と育ち盛りの子供達のために毎日ヘルシーで美味しいご飯を頑張って作っています。よろしくお願いしますm(_ _)m
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