豚バラ肉は、５ミリくらいの厚さに切る。長ネギは細かく切る。ニンニクをスライスしておく。

●の酒・はちみつ・醤油・ゴマ・しょうがは合わせておく。

フライパンにサラダ油を敷き、ニンニクを炒めて香りを出す。

そこに豚肉と長ネギを入れ、軽く塩コショウを振り、焼き目がつくくらいまで炒めます。

もやしとキノコを加えます。もやしは多めの方が、丼にしたときカサが増して美味しいです♪

蓋をして、もやしの水分で蒸すような感じで焼く。

火が通ったら、キッチンペーパーで余分な水分を取る。取らないとタレが薄くなってしまうので、是非取ってください♪

２で合わせておいたタレを回しかけ、具材と絡める。これで終了☆あとは丼に盛り付け！

丼に、ごはん→レタス→お肉＆もやし→トマトの順に乗せて、マヨネーズとお好みでネギを散らして、出来上がり(^▽^)

トマトはこんなふうに、１センチ角くらいに切って散らすのがオススメ☆

ゆで卵も合いますよ～☆レタスとトマト、マヨネーズは、是非乗せて下さい♪あるとないのとでは全然違います♪

野菜やお肉の種類は、あるもので代用してくださいね♪