バットは縦でも横でもお好きなようにカット。大きなボールに牛乳とお砂糖を入れ混ぜておく。

１のボールにカットしたバケットを浸し、牛乳をしみ込ませる。フライパンにバターと油を入れて溶かす。

バターが溶けたらフライパンにのばし、そこに牛乳に浸したバケットを重ならないように並べていく。両面焼く。

両面焼いたら、ボールに卵を割りほぐしたところに、両面焼いたバケットをくぐらせもう一度フライパンに戻し入れる。