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みぞれつゆ餅!!
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みぞれつゆ餅!!-レシピのメイン写真

みぞれつゆ餅!!

yushuryo
yushuryo @cook_40042540

簡単で美味しい!!
このレシピの生い立ち
寒い日に食べたい、あったかおやつ!?お昼!?に作りました。

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yushuryo
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材料

5~6人分
  • 大根おろし 約500g
  • 切り餅(一人2個として) 10~12個
  • めんつゆ・水(お手持ちのめんつゆの記載希釈濃度により、水の量を調節してください。) 総量約7~800cc
  • 三つ葉やきざみ海苔など 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    めんつゆと水で、ちょうど良い濃さのつゆを作る。
    大根の皮をむき、磨りおろす@。

  2. 2

    つゆが煮立ったら、大根おろしを入れ、火を止める。(味見をして、大根が辛そうな時は、再び煮立てる。)

  3. 3

    少量の揚げ油で、餅の両面を、こんがり揚げ焼きにする。
    中央部分が固そうなら、レンジでチン!!

    • みぞれつゆ餅!!作り方3写真
  4. 4

    器に餅を入れ、2のみぞれつゆをかけて完成!!

    • みぞれつゆ餅!!作り方4写真

コツ・ポイント

揚げ油にごま油を使うと、また違った美味しさになります!!

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yushuryo
yushuryo @cook_40042540
2012/11/29 09:06に公開
食物アレルギーの4人の子供達の為に、除去食を作っています♪他、『ファームPonta』のキッチンでは、採れたて旬野菜を使ったレシピを公開しています!!
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このレシピのキーワード

お餅 みつば 大根おろし 切り餅

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