芋好きさんのさつまいもマフィン♪

もももチャン @cook_40040325
くるくる、クルクル混ぜるだけ!
しっと~り
ほんのり塩味がたまらなく美味しく、
1個もう1個と・・・♪
このレシピの生い立ち
お芋が大好きで♪
子供の頃に作ってもらったマフィンを再現してみました。。。
芋好きさんのさつまいもマフィン♪
くるくる、クルクル混ぜるだけ!
しっと~り
ほんのり塩味がたまらなく美味しく、
1個もう1個と・・・♪
このレシピの生い立ち
お芋が大好きで♪
子供の頃に作ってもらったマフィンを再現してみました。。。
作り方
- 1
さつまいもを1cm位に切る。小さじ1の塩を入れた塩水にさつまいもを入れておく。
- 2
マーガリンと砂糖をよく混ぜる。
- 3
タマゴを入れ、さらによく混ぜる。
- 4
牛乳を入れ混ぜる。
- 5
◎の粉を入れ、よ~ぉく混ぜる。
ふる必要はなし! - 6
さつまいもをザルにあげ、簡単にパッパッパと水をきる!拭く必要なし
- 7
生地の中にさつまいもを入れ、スプーンなどで混ぜる。
- 8
カップに入れる。
オーブン180度25分焼く! - 9
ふわんふわんに♪焼けました。
色白ちゃんで終了のときは、そのままオーブンの中で5分くらい入れておく。
- 10
あんまり色白ちゃんなので、さらに250度で3~5分!
こんがりタイプが好きな人には、こちらで・・・♪ - 11
おやつタイムにも!お食事にも!ピッタリなお芋マフィンです。
- 12
中にはゴロゴロお芋ちゃんが入ってます。
コツ・ポイント
塩水にサツマイモを入れておくのがポイント!
焼き上がりに、ほどよく塩味がきいてて美味しいですよ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17704763














