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芋好きさんのさつまいもマフィン♪
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芋好きさんのさつまいもマフィン♪-レシピのメイン写真

芋好きさんのさつまいもマフィン♪

もももチャン
もももチャン @cook_40040325

くるくる、クルクル混ぜるだけ!
しっと~り
ほんのり塩味がたまらなく美味しく、
1個もう1個と・・・♪

このレシピの生い立ち
お芋が大好きで♪
子供の頃に作ってもらったマフィンを再現してみました。。。

くるくる、クルクル混ぜるだけ!
しっと~り
ほんのり塩味がたまらなく美味しく、
1個もう1個と・・・♪

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お芋が大好きで♪
子供の頃に作ってもらったマフィンを再現してみました。。。

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芋好きさんのさつまいもマフィン♪

もももチャン
もももチャン @cook_40040325

くるくる、クルクル混ぜるだけ!
しっと~り
ほんのり塩味がたまらなく美味しく、
1個もう1個と・・・♪

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お芋が大好きで♪
子供の頃に作ってもらったマフィンを再現してみました。。。

くるくる、クルクル混ぜるだけ!
しっと~り
ほんのり塩味がたまらなく美味しく、
1個もう1個と・・・♪

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お芋が大好きで♪
子供の頃に作ってもらったマフィンを再現してみました。。。

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材料

マフィンカップ12個
  • マーガリン 80g
  • 砂糖 40g
  • タマゴ 2個
  • 牛乳 200cc
  • ◎薄力粉 260g
  • ◎ベーキングパウダー 小さじ2
  • さつまいも 約300g
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを1cm位に切る。小さじ1の塩を入れた塩水にさつまいもを入れておく。

    • 芋好きさんのさつまいもマフィン♪作り方1写真
  2. 2

    マーガリンと砂糖をよく混ぜる。

    • 芋好きさんのさつまいもマフィン♪作り方2写真
  3. 3

    タマゴを入れ、さらによく混ぜる。

    • 芋好きさんのさつまいもマフィン♪作り方3写真
  4. 4

    牛乳を入れ混ぜる。

    • 芋好きさんのさつまいもマフィン♪作り方4写真
  5. 5

    ◎の粉を入れ、よ~ぉく混ぜる。
    ふる必要はなし!

    • 芋好きさんのさつまいもマフィン♪作り方5写真
  6. 6

    さつまいもをザルにあげ、簡単にパッパッパと水をきる!拭く必要なし

    • 芋好きさんのさつまいもマフィン♪作り方6写真
  7. 7

    生地の中にさつまいもを入れ、スプーンなどで混ぜる。

    • 芋好きさんのさつまいもマフィン♪作り方7写真
  8. 8

    カップに入れる。
    オーブン180度25分焼く!

    • 芋好きさんのさつまいもマフィン♪作り方8写真
  9. 9

    ふわんふわんに♪焼けました。

    色白ちゃんで終了のときは、そのままオーブンの中で5分くらい入れておく。

    • 芋好きさんのさつまいもマフィン♪作り方9写真
  10. 10

    あんまり色白ちゃんなので、さらに250度で3~5分!
    こんがりタイプが好きな人には、こちらで・・・♪

    • 芋好きさんのさつまいもマフィン♪作り方10写真
  11. 11

    おやつタイムにも!お食事にも!ピッタリなお芋マフィンです。

    • 芋好きさんのさつまいもマフィン♪作り方11写真
  12. 12

    中にはゴロゴロお芋ちゃんが入ってます。

    • 芋好きさんのさつまいもマフィン♪作り方12写真

コツ・ポイント

塩水にサツマイモを入れておくのがポイント!
焼き上がりに、ほどよく塩味がきいてて美味しいですよ♪

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もももチャン
もももチャン @cook_40040325
2010/03/10 00:11に公開
食べること大好き  (*’’*) 元気100倍家族です♪ 子供の笑顔ってパワ~ありますよね!?幸せな気持ちになります。 3人の子が笑顔になるようなお菓子作りに励みます
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このレシピのキーワード

マフィン さつま芋 牛乳 薄力粉 卵

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