Haii,jadi di Purwakarta tuh lg banyak banget penjual seblak kuah. Nah karna kalo dibikinin sama ibu2nya langsung kadang ga pas dan ga sesuai selera kita. Akhirnya aku selalu beli seblak yang mentah,jadi aku masak & bumbuin sendiri dirumah.
Kalo dari penjual seblaknya sendiri,pas aku beli yang mentah tuh udh dapet bumbu2nya (garam,gula,dll) dan cabe bubuk atau kadang ada yang pake sambel tergantung yang jualnya.Ehiya aku bkn org yg kl makan/masak banyak pantangan kaya gaboleh pake mecin royco dll gitu. Jd selama masih aman di badan aku sih hajar aja smua masukin😂
Kalo aku lebih suka pake sambel karna rasa cabenya itu asli ehhe,tp berhubung pas aku beli dan yang ada di foto itu pas pake cabe bubuk jd kt pake cabe bubuk diresep ini!
Ohiya, seblak itu kan aslinya kerupuknya yang basah. Nah kl ada yg bingung knp aku gapake krupuk karna aku kurang suka hhe,kalo seblak kuah pake kerupuk tuh kuahnya jd berkurang dan jadi meresep aja semuanya ke kerupuknya itu😂
Seblak kuah tuh isiannya bukan cuma ini aja, bisa pake ceker,tulang,somay,batagor kering,cilok,mie, dll sesuai selera kalian.

Oke selamat mencoba kakak2 semua,dijamin rasanya endesssssss!^^