◎もやしを茹でる。

・鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
・お湯に酢・塩を混ぜたら、
　もやしを入れる。

◎もやしと一緒に小松菜も茹でちゃう。

再びお湯が煮たったら、小松菜も投入。
１分ゆでたら、ザルに上げて冷水に流す。

◎材料を切る。
・ハム→半分に切って横5mm幅に
・ザーサイ→千切り
・小松菜→水気を搾って4cm長さに

◎辛子醤油を作る。

ボールに★を入れて辛子を溶く。

◎仕上げ

④に、もやし・ザーサイ・ハムを入れて
絡めたら出来上がり☆