イタリア風エビマヨ

Name: イタリア風エビマヨ
Cuisine: 日本語
Ingredients: えび １５尾; しめじ 1パック; ニンニク １片; イタリアンパセリ 適宜; オリーブオイル 大さじ ３; マヨネーズ 大さじ ３; 酒 大さじ ２; 塩コショウ 適宜

イタリアンパセリ、ニンニク、オリーブオイルがとてもいいかおり！
食欲がそそります。
エビ好きな息子にも人気です。
このレシピの生い立ち
イタリアンパセリが大量に生えたので、イタリア風にしました。

材料

1

えびはまるごと殻をむき、背わたをとる。しめじは食べやすい大きさに切る。イタリアンパセリをみじん切りする。ニンニクは薄くスライス。
2

フライパンにオリーブオイルを大さじ　２　加え、ニンニクをいためる。エビ、しめじ、塩こしょうし、酒を回しかけ、マヨネーズ、イタリアンパセリをくわえ、軽く混ぜ、できあがり。
3