簡単！お弁当にも♡もやしと豚肉の炒めもの
ちゃちゃっと作れて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ちゃっと作れておいしかったから(´･ω･`)☆
もやし好き♡
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- 1
ほうれん草を湯通ししてから水にとり、水気をとって長さ3～4cmに切る。
（電子レンジでもOK） - 2
豚肉は幅3～4cmに切る。
- 3
器に卵3個を割りほぐす。
熱した鍋にサラダ油大さじ1を入れ、強火で熱し、溶き卵を加える。 - 4
混ぜながら炒めて、半熟になったら火を止め、いったん器に取り出す。
- 5
同じ鍋にサラダ油大さじ1を入れ、豚肉を強火で炒める。
- 6
豚肉が白っぽくなったら、ほうれん草ともやしを加える。しょうゆ、塩こしょうも加え炒める。
- 7
もやしに火が通ったら、卵を鍋に戻して軽く混ぜる。
- 8
ごま油小さじ1/2を加えてひと混ぜする。
コツ・ポイント
卵を炒めるときは、時間をかけると固くなってしまうので、強火で手早くふわふわに作るとgoodです☆
具材も味付けもお好みでOKです。
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