生クリームなんていらん！絶品カルボナーラ
パスタの王道カルボナーッラ！！
難しそうなイメージだけど、意外と簡単♪
このレシピの生い立ち
初挑戦でしたー(〃▽〃)
アプリでひらく作り方
- 1
大きいお鍋に水・塩を入れ沸騰したらパスタを入れて茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ煙が出る位熱したら１ｃｍ幅に切ったベーコンを入れこんがりするまで炒める。
- 3
２に★を全て入れ、スライスチーズが半分程溶けたら火を消す。
※この時、味が薄いようなら昆布茶を足すか塩こしょうを♪ - 4
３のスライスチーズが完全に溶けたらよくといた卵を入れるてまぜる。
- 5
茹で上がったパスタを４に入れ、パスタとソースを絡める。
- 6
お皿に盛り、好みで黒こしょうをふりかけパンチを利かせたら‥出来上がり♡
コツ・ポイント
スライスチーズが半分溶けたら火を消すこと！！
もし、火を消すのを忘れた場合はちょっとその場で火を消ししばらくしてから卵を入れる。
そうしないと卵が煮えちゃいます～（ＴェＴ）（←経験ありｗｗ）
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