タルト生地はレシピID：17667998 を参考に作り１７０℃のオーブンで約２５分から焼きする。（お好きなタルト生地で可）

＜チーズカスタード＞クリームチーズは柔らかくしておく。薄力粉はふるっておく。

柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖を入れてすり混ぜ、卵黄、薄力粉の順に加えてその都度良く混ぜる。

鍋に牛乳、バニラビーンズ（種もさやも入れる）を温め、周りが沸騰し始めたら火から外す。

③に④の温めた牛乳（さやを取り除く）を加え、ここで完全に混ざり合うようにむらなく混ぜ合わせて下さい。

⑤をこし器を通して鍋（牛乳を温めた鍋）に移し入れ、弱火でゆっくりと、とろみを付けていく。

とろみが付いたら火から外し、キルシュを加えてそのまま冷ましておく。

ボウルにホイップクリームの材料を入れて八分立てにする。

⑦と⑧を混ぜ合わせればチーズカスタードの完成。（私はこの後冷蔵庫でしっかり冷やしています）

タルトにカスタードを流し入れスプーン等で表面をならす。

周りのホイップクリームはお好みで絞ってください。（私はモンブラン用の10ｍｍ11個穴のミニ口金を使用）

お好きなフルーツを盛り付け粉糖をふるって出来上がり。。

こちらも同じチーズカスタードで仕上げたさくらんぼのタルトです。レシピID：18724468