豆腐は水切りをして、適当に切り、皿に並べます。そこに☆の分量外の醤油を適量豆腐にたらして下味をつけます。

フライパンにごま油を熱して、１の豆腐を焼き目がつくまで焼き、それを皿に盛りつけときます。

人参とベーコンは短冊切り、玉ねぎも薄いくし切りにして、フライパンで炒めます。

☆をすべて合わせて混ぜ混ぜして、３のフライパンに投入。弱火にしてとろみが出来るまでゆっくり混ぜ混ぜ。