★カリカリ茄子とキャベツのこってり炒め★
まどソプ @cook_40085126
カリっと揚げた茄子にこってりタレを絡めただけの
簡単な料理です＼(^o^)／
シャキっとキャベツがアクセント♪
このレシピの生い立ち
こってりした茄子が食べたくて作りました♪
★カリカリ茄子とキャベツのこってり炒め★
カリっと揚げた茄子にこってりタレを絡めただけの
簡単な料理です＼(^o^)／
シャキっとキャベツがアクセント♪
このレシピの生い立ち
こってりした茄子が食べたくて作りました♪
作り方
- 1
★の調味料を軽く煮詰めてコッテリさせときます。
絶対焦がさないで(。>д<) - 2
茄子は長めの乱切りに切る。
- 3
切った茄子に片栗粉をしっかり着けていきます。
- 4
茄子を揚げる。
私はいつもごま油とオリーブ油のミックスで揚げてます(^^)
カロリー気になる方は揚焼きでもいいです☆ - 5
キャベツを太めの千切りで切る。
- 6
茄子がカリッと揚がったら
タレを煮詰めたフライパンに
キャベツと茄子と擦りごまを入れてささっと絡めるだけ！ - 7
出来上がりです♪
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