Limpiamos el pollo, salpimentamos y reservamos.

Preparamos la mezcla, ponemos una vaso de harina en un bol, le añadimos el pimentón dulce, pimentón picante, ajo en polvo, pimienta blanca, la mostaza en polvo, un poco de sal, y lo mezclamos bien. Reservamos

Trituramos los kilos en el mortero, y los ponemos en un bol.

Batimos dos huevos, pasamos el pollo por la mezcla que temíamos preparada quitamos el exceso y lo pasamos por el huevo, lo volvemos a pasar por la mezcla, lo pasamos por huevo otra vez y los rebozamos por los kikos y los freímos en aceite muy caliente.

Les doramos bien. Y servimos con ensalada o patatas

Espero les guste a mis niños les encantó. Buen provecho.