Kare japan with chicken katsu + nasi jagung

Name: Kare japan with chicken katsu + nasi jagung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Potong kotak2:; 1 buah wortel; 100 gr daging ayam; 2 buah kentang; 1 buah bawang bombay; 2 tangkai loncang; Bumbu:; 2 siung bawang putih, geprek; Secukupnya garam; 2-3 potong kaldu kare blok; 1 sdm terigu, beri sedikit air; Chicken katsu:; 150 gr ayam tanpa tulang, iris tipis dan tusuk2 garpu; 2 siung bawang putih; Sedikit merica bubuk; Sejumput garam; 1 butir telur; 1 sdm terigu; Secukupnya tepung panir, untuk lapisan luar

lucky putri @Lucky0209

Klaten, Indonesia

Kare japan with chicken katsu + nasi jagung

lucky putri @Lucky0209

Klaten, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Potong kotak2:
1 buahwortel
100 grdaging ayam
2 buahkentang
1 buahbawang bombay
2 tangkailoncang
Bumbu:
2 siungbawang putih, geprek
Secukupnyagaram
2-3 potongkaldu kare blok
1 sdmterigu, beri sedikit air
Chicken katsu:
150 grayam tanpa tulang, iris tipis dan tusuk2 garpu
2 siungbawang putih
Sedikitmerica bubuk
Sejumputgaram
1 butirtelur
1 sdmterigu
Secukupnyatepung panir, untuk lapisan luar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air +-500ml hingga mendidih, masukkan bahan yg telah dipotong kotak2, kecuali loncang.
2

Masukkan bumbu, aduk rata lalu tuang terigu yg telah diberi sedikit air. Masukkan loncang. Masak hingga sayur layu dan kuah mengental. Tes rasa.
3

Chicken katsu: lumuri ayam dgn bawang putih+ garam+ merica, marinasi di kulkas sebentar.
4

Setelah keluar dr kulkas, taburi terigu hingga rata, celup ke telur lalu celup ke tepung panir. (Bila ingin agak tebal bisa ulang proses pencelupan). Goreng dgn tercelup minyak seluruhnya. Potong2 memanjang.
5

Platting dan hidangkan.