SAYUR ASAM BUMBU CANAH

Name: SAYUR ASAM BUMBU CANAH
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Melinjo; 1 buah Jagung; secukupnya Nangka Muda; 1 buah Labu Siam / Jipang; secukupnya Pepaya Muda; 6 batang Kacang Panjang; 100 gram Kacang Merah; secukupnya Daun Melinjo; 5 siung Bawang Merah; 3 sendok makan Kacang Tanah; 1 buah Cabai (Cabe) Merah; 4 lembar Daun Salam; 2 ruas Lengkuas (Laos); secukupnya Asem; 2 buah Tomat; secukupnya Gula Pasir; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap Rasa (MSG); 1/2 sendok makan Terasi

EDY HOSLAN @cook_2008979

Sayur asam semua orang pasti sudah tahu....tapi yang ini boleh coba deh
*) Kanah = Kacang Tanah #InspirasiBukaPuasa

Lebih banyak

SAYUR ASAM BUMBU CANAH

EDY HOSLAN @cook_2008979

Sayur asam semua orang pasti sudah tahu....tapi yang ini boleh coba deh
*) Kanah = Kacang Tanah #InspirasiBukaPuasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

8 porsi

SAYURAN SAYUR ASAM
secukupnyaMelinjo
1 buahJagung
secukupnyaNangka Muda
1 buahLabu Siam / Jipang
secukupnyaPepaya Muda
6 batangKacang Panjang
100 gramKacang Merah
secukupnyaDaun Melinjo
BUMBU SAYUR ASAM
5 siungBawang Merah
3 sendok makanKacang Tanah
1 buahCabai (Cabe) Merah
4 lembarDaun Salam
2 ruasLengkuas (Laos)
secukupnyaAsem
2 buahTomat
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap Rasa (MSG)
1/2 sendok makanTerasi

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan semua sayuran asam potong sesuai selera cuci bersih
2

Bumbu disiapkan. kacang tanah, bawang merah, cabe di haluskan, lengkuas di keprek
3

Didihkan 3 liter air putih, kemudian masukan jagung, melinjo, nangka kacang merah dan tomat , daun salam, langkuas, bumbu yang sudah dihaluskan.
4

Tambahkan cairan asam, gula, terasi, garam, penyedap kemudian masak hingga hampir matang
5

kemudian masukan labu/pepaya hingga matang kemudian daun melinjo dan kacang panjang satu menit, kemudian matikan api
6

Sayur asam bumbu kanah siap di sajikan