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カフェ風オムライス☆
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カフェ風オムライス☆-レシピのメイン写真

カフェ風オムライス☆

テロろん
テロろん @cook_40025317

ちょっとおしゃれなカフェ風オムライスです。コンソメライスに野菜たっぷりのミートソースがとろとろ卵にからんで美味しい(*・・*)簡単なのにちょっとおしゃれなオムライスをどうぞ☆
このレシピの生い立ち
いつものケチャップ味のオムライスじゃ面白くなかったので変えて考えてみました。

ちょっとおしゃれなカフェ風オムライスです。コンソメライスに野菜たっぷりのミートソースがとろとろ卵にからんで美味しい(*・・*)簡単なのにちょっとおしゃれなオムライスをどうぞ☆
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テロろん
テロろん @cook_40025317

ちょっとおしゃれなカフェ風オムライスです。コンソメライスに野菜たっぷりのミートソースがとろとろ卵にからんで美味しい(*・・*)簡単なのにちょっとおしゃれなオムライスをどうぞ☆
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いつものケチャップ味のオムライスじゃ面白くなかったので変えて考えてみました。

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材料

2人分
  • ☆ミートソース☆
  • タマネギ 半個
  • なす 半個
  • マッシュルーム 25グラム
  • 合挽肉 50グラム
  • 人参 1/2本
  • トマトピューレ 300グラム
  • コンソメ 1個ないし大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • ☆コンソメライス☆
  • お米 1合
  • コンソメ 小さじ2
  • バター 10グラム
  • パセリ 小さじ1
  • ◎卵 2個か3個
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作り方

  1. 1

    お米を普通に洗ってコンソメとバターをいれ、普通の水加減で炊く。パセリは加えない。

  2. 2

    野菜を全部みじん切りにする。面倒だったらマッシュルームとタマネギだけでも可。

  3. 3

    野菜とお肉をオリーブオイルで炒める。タマネギが透き通ったらトマトピューレを加える。

  4. 4

    コンソメと塩コショウで味を調える。

  5. 5

    炊きあがったご飯にパセリを加えて混ぜる。

  6. 6

    卵を焼いて、お皿に全部盛ったら完成☆

コツ・ポイント

ホールトマトでも大丈夫です。
ニンニクや油類はお好みで入れたり、調節してください。

パセリは後から加えたほうが、見た目もいいと思います。

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テロろん
テロろん @cook_40025317
2007/10/03 08:54に公開
♂です。性格はおおざっぱな、ものぐさでずぼらです。簡単なものしかできませんが、ご覧くださいませ。
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このレシピのキーワード

オムライス なす にんじん マッシュルーム バター 卵 ミートソース 玉ねぎ ご飯 合い挽き 米

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