きゃべつたっぷり鶏味噌炒め

Name: きゃべつたっぷり鶏味噌炒め
Yield: ４人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゃべつ ４～６枚くらい; 鶏肉 １枚; ○（できれば赤）味噌 大さじ１強; ○みりん 大さじ１強; ○砂糖 大さじ１; ○にんにくチューブ 小さじ１; 和風顆粒だし 少々; ごま油 適量; 片栗粉 適量; ごま お好みで

チャチャリー @cook_40034562

たくさん作ってもすぐ売り切れます。
このレシピの生い立ち
うちはキャベツが余る事が多いので、キャベツ処理班メニューで相棒は鶏肉に限らず、この味付けでよく登場します。

きゃべつたっぷり鶏味噌炒め

チャチャリー @cook_40034562

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材料

４人分くらい

きゃべつ４～６枚くらい
鶏肉１枚
○（できれば赤）味噌大さじ１強
○みりん大さじ１強
○砂糖大さじ１
○にんにくチューブ小さじ１
和風顆粒だし少々
ごま油適量
片栗粉適量
ごまお好みで

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作り方

1

鶏肉は冷蔵庫から出して室温に戻してから調理した方が美味しいよ♡肉は一口大に切って片栗粉をまぶします。キャベツも食べやすい大きさに切っておく。○の調味料を混ぜておく。
2

フライパンにごま油をひき肉を炒めます。イイ焼き色が付いたら一旦皿にあげる。
3

２のフライパンでキャベツを炒める。焼き色が付くまで焼くと甘くて美味しい♡
4

３のフライパンの余分な油をペーパーでふき取って、肉を戻し、顆粒だし少々、○の調味料を入れ、お好みでゴマを入れ、全体に絡めて完成♡
5
完成品♡