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かにかまクリームコロッケ
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かにかまクリームコロッケ-レシピのメイン写真

かにかまクリームコロッケ

みうぴょん
みうぴょん @cook_40034641

子供の大好きな蟹クリームコロッケ♪蟹は高いのでかにかまで代用^^大満足なお味です☆

このレシピの生い立ち
かには高くて買えないのでかにかまで作りました。

子供の大好きな蟹クリームコロッケ♪蟹は高いのでかにかまで代用^^大満足なお味です☆

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かには高くて買えないのでかにかまで作りました。

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かにかまクリームコロッケ

みうぴょん
みうぴょん @cook_40034641

子供の大好きな蟹クリームコロッケ♪蟹は高いのでかにかまで代用^^大満足なお味です☆

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材料

8個分
  • ホワイトソース(レシピID:17756490) 450g
  • かにかま(今回はかに爪風) 100g
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ホワイトソースを鍋に入れ弱火で温め、かにかまを手で裂いて入れ、混ぜる。

    • かにかまクリームコロッケ作り方1写真
  2. 2

    バットに入れて広げ上からラップをぴったりと張り付ける。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。

    • かにかまクリームコロッケ作り方2写真
  3. 3

    包丁で8等分に切れ目を入れる。

    • かにかまクリームコロッケ作り方3写真
  4. 4

    俵型や丸型など好きな形に丸め、小麦粉→卵→パン粉の順に付け180度の油できつね色に揚げる。

コツ・ポイント

冷蔵庫でしっかり固めないと成形しにくいので1時間以上は冷やして下さいね。もし崩れてしまったらパン粉をつけた後に形を整えれば大丈夫です。

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みうぴょん
みうぴょん @cook_40034641
2008/07/03 00:55に公開
4歳の娘とパパの3人家族です。娘が保育園へ行っている間はパンを焼いたり、編み物をしたり・・・自分の時間を楽しんでます♪※諸事情によりただいま日記のコメ欄閉鎖させて頂いております。
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このレシピのキーワード

コロッケ ホワイトソース カニ爪 卵 小麦粉 カニカマ

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