こんなに美味しいなんて♪そばもんじゃ☆
HIMAひな @cook_40085841
おなかいっぱい。
満足できちゃいます。
このレシピの生い立ち
おなかいっぱいで、満足できるもんじゃが食べたくて考えました。
もんじゃはソースがベースなので、そばは絶対にあうと思っていれてみたところ、大満足でした。
６歳と１歳の娘たちは美味しいといって、たくさん食べてくれました。
こんなに美味しいなんて♪そばもんじゃ☆
おなかいっぱい。
満足できちゃいます。
このレシピの生い立ち
おなかいっぱいで、満足できるもんじゃが食べたくて考えました。
もんじゃはソースがベースなので、そばは絶対にあうと思っていれてみたところ、大満足でした。
６歳と１歳の娘たちは美味しいといって、たくさん食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、そば、豚肉はみじん切りにしておく。
もちはサイコロくらいの大きさに切っておく。 - 2
小麦粉にだし汁を少しずつ加え、だまにならないようによく混ぜる。
- 3
混ざったら、ウスターソース、キャベツ、そば、豚肉、もちを加え全体が混ざるくらいに混ぜる。
-
- 4
１６０度くらいに熱したホットプレートに油をひいて、まずは３の汁以外の具をホットプレートにのせ、炒める。
- 5
キャベツがしんなりしてきたら、土手を作って３の残りの汁を流しいれる。
（汁が流れ出しても気にしない♪） -
- 6
ふつふつと煮立ってとろみが出てきたら、全体をかき混ぜて均一に広げる。
- 7
その上に、チーズ、天かすをお好みの分量入れる。
- 8
約１０分静かに待つ。
- 9
裏側におこげができて、ぺりぃ～っとはがれるようなら、食べごろです。
- 10
仕上げに、青のり、マヨネーズをかけて完成です。
-
コツ・ポイント
最後の焼き上がりはじっくりじっくり待つことが大事です。焦げてきて、裏がペリーっとはがれる感じがベストです。。。
トッピングはなんでもＯＫ♪キムチや魚介類、紅しょうがにかつおぶし、大好物を入れてください。
もんじゃ用のへらが無ければ、フォークでも大丈夫です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17761062
