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たくあん×卵 de 台湾風?卵焼き
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たくあん×卵 de 台湾風?卵焼き-レシピのメイン写真

たくあん×卵 de 台湾風?卵焼き

mua_jo
mua_jo @cook_40042516

切干大根×たくあん×卵で美味しい一品がさっと作れます^^たくあんの歯ごたえが楽しい~!

このレシピの生い立ち
いつもNISHIKIママさんのレシピ(切干大根&卵の炒めID :17543051)を美味しく頂いています。台湾の切干大根が手に入らないのでいつも日本ので^^台湾のは塩けが強いと言うので、たくわんを入れてみたらこっちも美味しかったので。

切干大根×たくあん×卵で美味しい一品がさっと作れます^^たくあんの歯ごたえが楽しい~!

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たくあん×卵 de 台湾風?卵焼き

mua_jo
mua_jo @cook_40042516

切干大根×たくあん×卵で美味しい一品がさっと作れます^^たくあんの歯ごたえが楽しい~!

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材料

  • 卵 2個
  • 切干大根 軽く一握りくらい
  • たくあん 4枚くらい
  • ニラ(ネギなどお好みで) 適宜
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻し食べやすく刻む。
    ニラも3cmくらいに刻み、たくあんも切干大根みたいに刻む。でも適当で^^

  2. 2

    ボウルに卵と1を全て入れて混ぜ、フライパンに少量の油を敷き、広げて焼く。

  3. 3

    ひっくり返して裏も焼いてできあがり!
    焼き時間も短く簡単!

    • たくあん×卵 de 台湾風?卵焼き作り方3写真

コツ・ポイント

そのままで十分美味しいですが、ケチャップをつけてみたら、それも美味しかったです^^
味付けのりを入れて焼いてもおいしかったです。

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mua_jo
mua_jo @cook_40042516
2011/10/02 08:22に公開
生まれも育ちも沖縄、そして、現在台北在住^___^台湾音楽ばかりのブログ書いてます♪http://ameblo.jp/nomukara/
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このレシピのキーワード

卵焼き たくあん ねぎ ニラ 卵 切り干し大根

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