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福耳からしとナスの胡麻油炒め
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福耳からしとナスの胡麻油炒め-レシピのメイン写真

福耳からしとナスの胡麻油炒め

月のうさぎちゃま
月のうさぎちゃま @cook_40042903

ビールにも、ご飯にも合う、そして、福耳からしって、いかにも幸せそうな名前の野菜♪これを新鮮ななすとごま油で良いおつまみ♪
このレシピの生い立ち
群馬県の水上にある道の駅で買った福耳からしを初調理！激ウマでした！

ビールにも、ご飯にも合う、そして、福耳からしって、いかにも幸せそうな名前の野菜♪これを新鮮ななすとごま油で良いおつまみ♪
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福耳からしとナスの胡麻油炒め

月のうさぎちゃま
月のうさぎちゃま @cook_40042903

ビールにも、ご飯にも合う、そして、福耳からしって、いかにも幸せそうな名前の野菜♪これを新鮮ななすとごま油で良いおつまみ♪
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材料

2人分
  • 福耳からし 三本
  • ナス 三本
  • 油 小量
  • 胡麻油 大さじ２
  • 醤油 適量
  • 鰹節 適量
  • だしの素 小量
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作り方

  1. 1

    こんな感じで…福耳からし６本で100円でした！

    • 福耳からしとナスの胡麻油炒め作り方1写真
  2. 2

    福耳からしと茄子は乱切りにします。

  3. 3

    小量の油で炒め、しんなりしてきたらだしの素を小量降り入れ、胡麻油&醤油で軽く炒めます。

  4. 4

    お皿に盛ったら、鰹節を振りかけて出来上がり！

  5. 5

    umemodokiさん、コメントつけずに掲載してしまって失礼しました！

コツ・ポイント

一応カラシというものだったので、種は取りました！でも、ホント、いい感じで辛味があり、是非皆に作って貰いたいです！

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月のうさぎちゃま
月のうさぎちゃま @cook_40042903
2011/10/03 05:30に公開
食べること、飲むことが大好きな小学生の母です。家族みんな好き嫌いが無いので、色々なものにチャレンジしてます！
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このレシピのキーワード

炒めもの なす かつお節

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