冬瓜の皮を厚めにむき、種をとり、食べやすい大きさに切る。
今回は写真の量くらい使いました。

豚バラ肉も切ります。
薄切り豚１枚を３等分くらいで☆

熱した深めのフライパンに豚バラを入れ炒め、半分くらい炒まったら、冬瓜を入れかるく炒める。

水３００ｃｃ～４００ｃｃとおでんの素を入れ、蓋をし中火でコトコト煮る。
５分くらい。

冬瓜に少し火が通ってきたら醤油をいれ、斜め切りした白ねぎと、洗ったししとうを上に入れ、蓋をし煮る。