お弁当の抗菌が気になるこれからの季節にどうぞ。
このレシピの生い立ち
本で、梅干を真ん中に1個乗せるより、全体に散らすと抗菌に効果的、というのを読み、それを応用して、大好きな「うめおかか」味にしました。