ゆでもやしと野菜いっぱいサラダ
はるりおまま @cook_40086942
アレンジの利くボリュームたっぷりなサラダです。
このレシピの生い立ち
実家の母のレシピを見よう見まねで再現しました。
子供たちがとにかくよく食べて、最後の汁まで競って飲み干します。
ゆでもやしと野菜いっぱいサラダ
アレンジの利くボリュームたっぷりなサラダです。
このレシピの生い立ち
実家の母のレシピを見よう見まねで再現しました。
子供たちがとにかくよく食べて、最後の汁まで競って飲み干します。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを太めの千切りにし、もやしのひげ根を取り、さっと茹でる。
- 2
レタスを太めの千切りにし、水に放しておく。
-
- 3
茹であがったキャベツともやしをボウルに入れ、クレイジーソルトを振り入れる。
-
- 4
にんじん、きゅうりを千切りにしてボウルに追加し、塩コショウをする。
-
- 5
とまと、ゆで卵を１ｃｍ角程度のさいの目に切り、ボウルに追加する。
- 6
ボウルにバルサミコ酢を振りかけ、マヨネーズを加えて、全部の野菜を混ぜ合わせる。
- 7
さけるチーズを半分に切って適当に裂き（モッツァレラチーズは一口大に切る）、野菜と混ぜ合わせる。
- 8
食卓にあげる直前にレタスをふんわり混ぜて完成。
コツ・ポイント
塩コショウや味付けを一度にしないことで重量のあるお野菜もまとまった味になります。
炒め物をするときにも同様に味付けすると馴染みますよ。
茹で卵やレタスは入れないこともあるのでお好みで大丈夫です。
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