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アップルクラムココット。

あゆあゆず
あゆあゆず @cook_40087071

りんごとパン粉の食感が♪
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りんごをいっぱい頂いたので作りました。

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材料

2人分
  • りんご 1個
  • 無塩バター 大さじ1
  • グラニュー糖 大さじ1強
  • シナモンパウダー 少々
  • パン粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ■下準備
    ココット型にバターを(分量外)を塗っておく。

  2. 2

    りんごは皮と芯を除いて2cm角に切る。

  3. 3

    鍋にグラニュー糖と水大さじ1を入れて中火にかける。
    鍋をゆすりながら混ぜて、あめ色になってきたらバターとりんごを加える。

  4. 4

    火を弱火にして蓋をしてりんごがやわらかくなるまで煮る。
    シナモンパウダーを加える。

  5. 5

    ココット型に④を入れてパン粉をのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで約3分焼く。

コツ・ポイント

焼く時にパン粉が焦げやすいので気を付けて下さいね。

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あゆあゆず
あゆあゆず @cook_40087071
2011/10/04 10:27に公開
小学生の時、お菓子やパンを作るのが上手な友達のママが羨しくて母にわがままを言った私。「私も、あんなパンやお菓子を食べたい!!」母は文句一つ言わずに、お菓子を作ってくれました。当時のことは今でも鮮明に覚えています。私もママになって今では子供に手作りのパンやお菓子を食べさせてあげることが出来ました。今まで私が作ったパンやお菓子のレシピの一部です。何かの参考にしてもらえたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

りんご シナモン

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