🐣 Ayam Suwir Pedas

Name: 🐣 Ayam Suwir Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam(daging paha jg bisa,yg pnting bnyak daging nya); 1 buah jeruk nipis; 2 batang sere/serai iris tipis; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 ruas Laos/Lengkuas geprek; secukupnya air asam jawa; Bumbu yang di haluskan:; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabe merah keriting; 20 cabe rawit merah(pedas sesuai selera ya); 1 ruas kencur; secukupnya garam; secukupnya gula

Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen} @cook_4571333

Yau Tong Hongkong

Setelah melewati beberapa perayaan 🎉 natal dan tahun baru akhirnya bisa santai posting masakan lgi.. 😂😂
Yeeaaawww kali ini bebikin lauk yg simpel,enak dan tak lupa jg rasa pedaaass jngan smpe ketinggalan (papolit bnget) hihihihi 😂 😂..

Lebih banyak

🐣 Ayam Suwir Pedas

Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen} @cook_4571333

Yau Tong Hongkong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam(daging paha jg bisa,yg pnting bnyak daging nya)
1 buahjeruk nipis
2 batangsere/serai iris tipis
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 ruasLaos/Lengkuas geprek
secukupnyaair asam jawa
Bumbu yang di haluskan:
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 buahcabe merah keriting
20cabe rawit merah(pedas sesuai selera ya)
1 ruaskencur
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dada ayam lumuri dngan perasan jeruk nipis
2

Kemudian kukus hingga matang,tggu dingin lalu suwir"
3

Blender bahan yang akan dihaluskan lalu tuang ke dalam wajan yg di panaskan, tumis sampai harum masukkan irisan sere,daun jeruk, daun salam dan Lengkuas
4

Masukkan suwiran ayam tambahkan air asam jawa secukupnya, tumis sampai merata, tes rasa bila rasa kurang pas bisa di tmbah garam atau gula atau air asam jawa.. masak hingga kering
5

Lalu sajikan,, weuw mantap menggoda deehh.. Pas bnget klau di buat lauk makan sm nasi 🍚 yg masih panas 😍😍😂,,
6

Jangan kan untuk lauk makan.. Di cemil aja juga sedaapp mantap kok.. Ahihihihi 😍😆😆
7