授乳中でも大丈夫!?簡単レンジ蒸しパン

卵や乳製品のアレルギー、乳腺炎が気になる授乳中。でも甘い物も食べたい!ココア抜きで離乳食にも♪話題入りありがとです♡
このレシピの生い立ち
乳腺炎になりやすくて、子供にアレルギーもあったから、なるべく乳製品や卵を使わずに甘さ控えめな蒸しパンが作りたくて。ずぼらなので見た目はいまいちでも小腹がすいた時はこれが一番楽です!米粉で作ると特に腹もちがいいです♪レシピ見直しました。
授乳中でも大丈夫!?簡単レンジ蒸しパン
卵や乳製品のアレルギー、乳腺炎が気になる授乳中。でも甘い物も食べたい!ココア抜きで離乳食にも♪話題入りありがとです♡
このレシピの生い立ち
乳腺炎になりやすくて、子供にアレルギーもあったから、なるべく乳製品や卵を使わずに甘さ控えめな蒸しパンが作りたくて。ずぼらなので見た目はいまいちでも小腹がすいた時はこれが一番楽です!米粉で作ると特に腹もちがいいです♪レシピ見直しました。
作り方
- 1
水以外の材料を容器に入れて、蓋をしてシャカシャカ振り混ぜます。
- 2
薄力粉でココア大1なら水は大4.5位かな。スプーンでグルグル混ぜます。
軽く蓋をして、レンジ(500W)で2分位。 - 3
こんな感じでもこっと膨らみます。
少し逆さまにして蒸らすと容器からきれいにとれます。
ずっしりもっちり系です。 - 4
カップに入れるとこんな感じ♪
- 5
※離乳食用覚書
薄力粉 大3
米粉 大3
BP 小1
砂糖 小1
水 大4 - 6
米粉(上新粉)を入れるととってもキメ細やかに出来上がります♡レーズン入りもおいしいよ!米粉の場合は水をもう少し多めで。
- 7
お子様用にはアルミフリーのベーキングパウダーや砂糖の代わりにてん菜糖、粉ミルクをおススメします!
- 8
大人だけなら無糖のココアもいいです。米粉の甘味のみなのでかなり甘さ控えめですが。プロテインパウダーもおススメです。
コツ・ポイント
ミルクココアなので乳製品がダメなら砂糖(大1/2~)でも。ココアは大1でかなり甘さ控えめです。離乳食用なら粉ミルクで♪ BPは小1/2でも結構膨らみます!水分量は2の写真の様なもったりしたとろみになるように調節して下さい!
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