シーフードミックスはボウルに入れ、熱湯をかけて解凍しておく。しめじはいしづきをとってほぐしておく。

Aをフライパン(鍋でも)に入れ、火にかける。沸騰したら中火にして、12分程加熱する。パスタがつかないように時々混ぜる。

シーフードミックスを入れひと煮したら、塩、こしょうで味を整える。火を止め、生クリームを加え混ぜて、出来上がり。